viernes, 6 de marzo de 2015

‘RETIRADA DE TIERRA DE SABOR DE LAS PROVINCIAS LEONESAS Y DIMISIÓN DE SILVIA CLEMENTE MUNICIO, CONSEJERA DE AGRICULTURA Y GANADERÍA’ (Change.org)

CARTA A:
Consejera de Agricultura y Ganadería:
Silvia Clemente Municio
Presidente Junta de Castilla y León:
Juan Vicente Herrera Campo,

La actual autonomía de Castilla y León está formada, según su propio Estatuto, por dos regiones: el “Reino de León” (León, Zamora y Salamanca) y “Castilla la Vieja” (de la que se segregaron Santander y Logroño).

Pese a esta birregionalidad, la campaña “Tierra de Sabor” (y otras análogas como "Queso Castellano"), oculta el nombre y procedencia de los productos leoneses, refiriéndose sólo a la parte castellana de la comunidad a pesar de incluir productos de ambas partes de la misma.

Además, el reglamento de dicha marca, en perjuicio de los verdaderos productos y productores autóctonos, es tan amplio que pueden llevarla productos originarios de otra autonomías e incluso de otros países por el hecho de haber sufrido una mínima transformación dentro de Castilla y León, como puede ser su envasado, siendo además una marca tan amplia que pueden llevarla desde productos con DO o IGP hasta marcas blancas de supermercados con el perjuicio que le produce a la imagen de los primeros.

Etiquetar de forma conjunta productos castellanoviejos con productos AUTÓCTONOS DE LAS TRES PROVINCIAS DE LEÓN, conocidos por su calidad fuera de nuestras fronteras (ejemplos: queso zamorano, farinato salmantino, la cecina o el botillo leoneses, y los vinos con y sin denominación de origen) unido al hecho de hacer desaparecer su procedencia leonesa, lleva a su pérdida de identidad (¿cómo se vería desde provincias castellanoviejas que sus productos se llamaran “Productos de León”?) y abre la posibilidad a que, en un futuro, la fabricación y envasado de productos leoneses, pasen a hacerse en Castilla. No podemos olvidar el proyecto de macro polígono agroalimentario prometido por la Junta para centralizar en Valladolid el único centro productivo y logístico autonómico, todo lo cual contribuiría a aumentar, aún más, el paro y la emigración en las provincias leonesas.

ESTE ES EL TEXTO COMPLETO QUE YA HAN FIRMADO CASI MEDIO CENTENAR DE ASOCIACIONES Y CASI OTRAS TANTAS PERSONALIDADES (Pica en el siguiente enlace): http://gastronomialeonesa.blogspot.com.es/p/stop-tierra-de-sabor.html

Campaña de recogida de firmas en la plataforma Change.Org, para quien quiera adherirse, en este vínculo:

https://www.change.org/p/silvia-clemente-municio-retirada-de-tierra-de-sabor-de-las-provincias-leonesas-y-dimisión-de-silvia-clemente-municio-consejera-de-agricultura-y-ganaderia?recruiter=234645871&utm_campaign=mailto_link&utm_medium=email&utm_source=share_petition



 

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